Золотистый стафилококк выявлен в еде ресторана на западе Грузии

Национальное агентство продовольствия
Национальное агентство продовольствия - Sputnik Грузия, 1920, 29.05.2026
Подписаться
Заведение было закрыто после массового пищевого отравления
ТБИЛИСИ, 29 мая — Sputnik. Национальное агентство продовольствия по итогам лабораторных исследований образцов продукции, взятых в кафе "Фуд Галери" в Кутаиси, выявило в готовых блюдах золотистый стафилококк и колиформные бактерии.
Кафе в Кутаиси, специализировавшееся в основном на продаже еды навынос, было закрыто на прошлой неделе после появления симптомов отравления у 36 человек. Вся продукция заведения была направлена на лабораторную проверку.
По информации Национального агентства продовольствия, установлено, что узбекский плов, омлет с грибами, овощной коктейль, тирамису и куриное филе не соответствовали установленным требованиям. В продукции обнаружено повышенное количество аэробных микроорганизмов, а также выявлены золотистый стафилококк и колиформные бактерии.
В связи с этим бизнес-оператору предписано провести дезинфекцию рабочих поверхностей, устройств и оборудования, а также повторный отбор образцов. Кроме того, предписано усилить контроль за состоянием здоровья персонала и провести соответствующие лабораторные исследования.
В кафе подтвердили наличие стафилококка у одного из сотрудников.
Золотистый стафилококк (Staphylococcus aureus) – широко распространенная бактерия. При попадании в готовую пищу от инфицированного человека она может вызвать интоксикацию организма. При этом носитель инфекции может не знать о заболевании.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram>>>
Лента новостей
0